【outdoor】スキレットで”ふっくら”アサリのオリーブオイル蒸し

スキレットでアサリのオリーブオイル蒸しを作りました。
調理時間はわずか８分！
アサリがふっくらでとても美味しい！


作り方は材料をスキレットに入れて５分程火にかけるだけ！材料は次の通り
・アサリ　（写真は１パック）
・長ネギ　（写真は１本）
・塩　（適量）
・ガーリックパウダー　（適量）
・オリーブオイル　（適量）
・水　（適量／オリーブオイルの倍くらい）
※アサリは事前に塩抜きをしておく。

素材をスキレットへ全部ぶっ込みます。


アサリとネギ、オリーブオイルと水を入れたら、ガーリックパウダーと塩を一振り。


蓋をして５分程弱火で蒸します。


蓋の横から蒸気が吹き出し始めたら出来上がり！


アサリの酒蒸しとはちょっと違う、洋風な味わい。


スキレットで作るとなんとアサリがふっくら！
子供たちはぺろっと食べちゃいました！
うちのかみさんもこのアサリのふっくらには驚いてた！


今回はガーリックパウダーを入れましたが、アサリ本来の味を引き出すにはオリーブオイルと水だけでも美味しくできるかも。ということで次回はオリーブオイルと水だけ作ってみよう。

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タグ：スキレット ロッジ